Alejandra Garza

Alejandra Garza
Chef Capacitador e Instructora Gastronómica
Soy chef capacitadora e instructora con más de 21 años de experiencia en la enseñanza y en el ámbito gastronómico profesional. A lo largo de mi trayectoria, he impartido cátedra en programas académicos de Gastronomía, Nutrición y Turismo, así como en capacitaciones especializadas en cocina profesional, tanto hotelera como industrial.
Mi formación continua ha sido clave en mi desarrollo, con especializaciones en diversas áreas culinarias, incluyendo diplomados en cocina oriental, así como cursos y talleres en enología, cata de productos gourmet y destilados de origen nacional, entre otros. Además, cuento con certificaciones en estándares de competencia avalados por la Red CONOCER.
Me apasiona contribuir a la formación de nuevas generaciones de profesionales del sector gastronómico, manteniéndome actualizada en tendencias, técnicas y conocimientos que enriquezcan mi labor docente y profesional..