Alexis Eduardo Blanco Garcia

Principalmente me gusta detectar las fortalezas de cada alumno y de igual manera sus áreas de oportunidad, de esta manera creamos un enfoque personalizado para poder asimilar las estrategias a tomar y poner en pie para el desarrollo del alumno.
Creo fielmente en que cada persona tiene aptitudes diversas y que cada alumno, con sus diferentes estilos de aprendizaje, se puede desenvolver de la mejor manera posible y así poder lograr sus objetivos y metas.
Trabajamos de manera multifuncional, pudiendo cada una de las habilidades de nuestros alumnos propiciando un ambiente sano e idóneo para generar comodidad y confianza.
El aprendizaje de los métodos y técnicas de pastelería y repostería van más allá de una simple ejecución, aunque aún así, no quiere decir que no hayan formas más prácticas para poder aprender y absorber la mayor cantidad de información. Ser repostero es más que solamente entrar a una cocina a realizar postres, es el poder desarrollar la imaginación y creatividad descubriendo cada tipo de producto involucrado en la elaboración de cada una de sus variantes y de igual manera poder ampliar la perspectiva e impulsar al alumno a que desarrollo un estilo propio y destacable.
Con nuestro sistema aprendizaje lograrán mucho más de lo que se pueden imaginar, y descubrirán que dentro de cada persona hay un alma pastelera esperando salir y poder expresar al mundo un sinfín de posibilidades.
Ser pasteleros nos impulsa a alcanzar nuestras mejores ideas y poder reflejarlas en creaciones que demuestren nuestras tan grandiosas habilidades.